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關于斗鳴?（四川川揚四芳餐飲管理有限公司旗下品牌）

???斗鳴（別名：斗鳴雞公煲）是四川川揚四芳餐飲管理有限公司旗下雞公煲品牌，品牌總部位于西南經濟中心成都，是一個集產品開發(fā)、門店運營、市場營銷、品牌發(fā)展、連鎖加盟、中央倉儲物流配送于一體的綜合型現代化餐飲品牌。

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品牌文化

品牌使命：不斷精進門店經營模式，傾力解決門店問題。實現合作伙伴與品牌共同成長，共同富裕。

品牌愿景：讓更多人嘗到四川味道，幫助更多人成功餐飲創(chuàng)業(yè)。

品牌精神：正直、利他、友善、熱情、敢于突破

經營理念：以顧客為中心，以勤勞奮斗者為本。

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品牌介紹

斗鳴雞公煲并且采用非遺底料，核心獨特料包，完全區(qū)別于普通雞公煲。從VI視覺設計為時尚、簡單鄉(xiāng)村風格，味型獨特，悶燒工藝。同時還研發(fā)了多種味型，香辣、麻辣、醬香，來面向全國市場。形成了全套標準化操作運作流程。斗鳴雞公煲以“輕投資·重收益”為理念，打造低風險、小投資、高回報、易復制的特色餐飲品牌。

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特色菜品

“斗鳴”傳承美食之道數十載，將火鍋飲食的靈魂注入傳統(tǒng)燒雞公。取精簡而合一精挑細選農家生態(tài)跑山雞，祖?zhèn)髅刂苹疱伭先胛?，入二十余種藥膳一同燒制，再加入各種新鮮配菜上下翻飛、左右逢源，最后以180°C砂鍋煲燒制“斗鳴雞公煲”。特色菜品包括：斗鳴雞公煲、牛肉煲、排骨煲、豬蹄煲、虎皮鳳爪煲、特色紙包魚。

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發(fā)展歷程

2009年8月，創(chuàng)立斗鳴雞公煲品牌，第一家斗鳴雞公煲在成都龍泉驛師大花園開業(yè)

經過了10年的產品，門店運營打磨。公司與直營店開始擴建,開始向全國進行展開加盟店,內部管理體系建成。

2020年，品牌視覺識別系統(tǒng)2.0升級完畢,進一步完善用戶體驗與建立標準品牌,同年門店突破100家。

2021年，運用新媒體進行直播,將斗鳴雞公煲傳遞給更多的餐飲人。

2022年，品牌視覺識別系統(tǒng)3.0升級完畢,完成完善用戶體驗和建立全新品牌的終極目標,門店突破200家。

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團隊介紹

?斗鳴雞公煲團隊具有專業(yè)產品研發(fā)、選址開發(fā)、門店運營、專業(yè)外賣運營、新媒體抖音運營、中央倉儲，物流配送等為品牌賦能，門店賦能的后端支持。